Är ketchup giftig efter utgångsdatum?

Ketchup anses inte vara giftig efter dess utgångsdatum; dess konsistens och smak kan dock äventyras, och det kan vara mer mottagligt för bakterietillväxt med tiden. När du är osäker är det alltid bäst att visuellt inspektera kryddan. Om det ser eller luktar ovanligt kan det vara klokt att undvika att använda det och kassera det som en säkerhetsåtgärd. Att hålla god personlig hygienpraxis är avgörande, vilket kan inkludera att tvätta redskap som kom i kontakt med ketchup innan du serverar andra livsmedel för att förhindra ytterligare tillväxt eller spridning av potentiella mikrober. Dessutom hjälper korrekt och hygienisk förvaring av kryddor i kylskåpet att hålla skadliga mikrober borta under längre perioder.