& quot; Baby & quot ; Bries eller regelbundna brie kilar är tillräckligt små för att passa in i en doppningsblandning, som hjälper pistaschmandlar bättre vidhäftar till osten. Ett par av ägg och en lika stor mängd grädde vispas tillsammans gör en ordentlig doppmedium för hackade nötter. Sänk hela bit ost i dip, skaka bort överskottet ägg dip, tryck sedan på den i en grund skål med hackade pistagenötter. Tryck osten ordentligt i muttrarna på alla sidor. Eftersom det innehåller ägg, måste denna brie maträtt vara ugn-eller pan-rostade före servering.
Ta bort Rind Omdömen

En brie hjul interiör ger en mycket mer eftergivlig yta än dess kant. Ta bort den övre kant för att ge muttrarna en mjukare yta att hålla fast vid. Använd en kniv för att lätt spåra diametern hos en cirkel på toppen av ost, sedan glida kniven under svålen och dra upp. Peel skalet när du går, men lämna osten under intakt. Cirkeln behöver inte vara perfekt, eftersom muttern skiktet du trycker på toppen kommer att mjuka upp kanterna. Chill brie innan bakning eller föra den till rumstemperatur
mjuka upp huden Omdömen

När du föredrar att lämna svål -. Ibland kallas huden - intakta, vidta åtgärder för att göra detta hårdare yta mer gäst till nötterna. Baka brie i en 350-graders-Fahrenheit ugnen i ca 10 minuter för att partiellt smälta ytan. Lätt gör det toppen och med en kniv, tryck sedan på rostade nötter över ytan av osten.
Sticky Surface Omdömen

Få pistagenötter att hålla sig till brie med en ätbar & quot; lim. & quot; Borsta honung eller aprikos skinka på toppen och sidorna av en hel brie, och tryck sedan på muttrarna över den klibbiga toppning. Eller inkludera nötter i en smör sockerlag som är smält i en kastrull. Tjockna den klibbiga mutter sirap med lite mjöl, om så önskas. Sedan slather den nutty beläggning hela brie.