Den primära ingrediensen i hog huvudet ost är chef för en gris. Vissa recept kräver också för användning av andra delar av grisen. Huvudet är rengjorda, sedan sjuda. Real Cajun recept råder kockar att kasta ögonen, hjärnor och öron före tillagning huvudet. Chefen för grisen är redo för nästa steg i huvudet ost recept när vätskan kokas ner i geléform buljong och köttet lätt faller av benen. Köpa och sälja Ingredienser till Krydda kött

Hog huvud ost innehåller kryddor och kryddor, men recept varierar beroende på smak. Några vanliga tillägg till köttet inkluderar salt, lök, vitlök, persilja, svartpeppar och röd paprika. Sage och grön lök är också lägga in alternativ som används för att förbättra smaken av hog huvudet ost. De enklaste recepten föreslår att köttet, minus benen, i dina händer och manuellt blanda det med ditt val av kryddor och kryddor. Köpa och sälja typer av Hogs Head ost Omdömen

Äppelcidervinäger läggas till hog huvudet ost kan orsaka en sötsur smak. Denna typ av hog huvudet ost kallas också blöta eller Sulz. En rysk typ av svin huvudet ost innehåller bitar av tunga i gelatin. Oavsett vilken typ du väljer att göra, är det sista steget före måltid för att bilda en limpa av köttblandningen och kyla den noggrant i kylskåp.
När vinäger tillsätts till en galt huvud ost, är slutprodukten kallas souse.
Säkerställa rätt konsistens

gelatinerad konsekvens av denna ost skapas av stelnings av den kokta hog huvud som det kyls. Vissa recept, men föreslår att lägga upplöst gelatin till köttet och krydda blandning före kylning. Detta säkerställer limpa uppsättningar korrekt.
Användning av Hog Head ost Omdömen

Njut av din hog huvudet ost på smaksatta kex eller saltines. Om du vill ha en Cajun behandla, servera den med boudin, en blandning av ris, kött och krydda fyllda till korvskinn. Du kan också välja att lägga till äggröra eller bönor rätter. Andra användningsområden för denna mångsidiga produkt är en smörgås kött eller ätas ensam med lite olivolja och salt. Experimentera med några av dessa alternativ, eller dina egna skapelser, för att hitta de mest tillfredsställande sätt att behaga dina smaklökar.
Hog ost huvudet kan serveras på en aptitretare platta med smaksatt kex eller saltines.