Hur Freeze Stilton Cheese (3 steg)

Stilton görs i Storbritannien. Endast sex mejerier i världen har tillstånd att göra Stilton ost, och de bor i grevskapen Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire. Den är tillverkad på ett sätt som liknar dess kusin, ädelost, men inga mögelsporer tillsätts och den säljs fyra veckors ålder. Den har en smulig, ännu krämig, textur och är en mångsidig ost, används i både huvudrätter och desserter. Till skillnad från många ostar, kan Stilton frysas med utmärkta resultat så länge det görs på rätt sätt. Omdömen vad du behöver Omdömen Rensa plastfolie
Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Skiva Stilton osten i 6-oz. bitar. Linda bitarna individuellt med flera lager av klar plastfolie.
   

2. Linda ett dubbelt lager av aluminiumfolie över plastfolie. Du kan hålla dessa bitar av ost i frysen i sex till 10 veckor utan förlust av smak.
   

3. Frosta av inslagna Stilton osten genom att placera den i kylskåp i 24 timmar. Detta hjälper till att förhindra uttorkning.