Hur Torka Ost för matförvaring (10 steg)

Dehydratiserad ost är en näringsrik skafferi objekt som lagrar långsiktigt. Så länge som den dehydratiserade osten hålls torr, kommer det att stanna bra. Ost förlorar mycket lågt näringsvärde under låg uttorkning processvärme. Den näringsrika uttorkad ost är en hälsosam tillägg till uttorkade läger måltider. Det kan också malas till ett fint pulver för att göra din egen kemikaliefria ost krydda. Omdömen vad du behöver Omdömen ost
Food dehydrator
Plastfolie
Air tät förpackning eller behållare
hårdost Omdömen

1. Skär osten i små bitar. Den exakta storleken på bitarna spelar ingen roll. De kan vara så bred eller länge du väljer. Ju mindre bitar, desto snabbare och evener de torkar. Tjockleken av skivorna är viktiga. De ostskivor bör inte vara mer än 1/4 tum tjock. Tjockare skivor tar för lång tid att torka.
   

2. Lägg ost bitar direkt på gallret i livsmedels dehydrator. Lämna utrymme runt varje bit ost, så att de inte vidrör varandra.
   

3. Vrid dehydrator på. Om dehydrator har en temperaturinställning kontroll, välj den lägsta inställningen.
   

4. Flip ost bitar över var tredje timme. Om maten dehydrator inte har en fläkt, ordna brickorna med några timmars mellanrum. Detta ger mer luftflöde för jämnare torkning av ost bitar. Att ordna brickorna, flytta det övre facket till bottentråget plats och flytta de andra facken en plats upp från där de tidigare var.
   

5. Ta bort ost bitar från dehydrator när osten är helt torr. Torr ost verkar jämnt tonas i färg och är en nyans eller två mörkare än färskost. Förvara torrsubstansen i en lufttät förpackning.
   Mjukost Omdömen

   1. Täck mat dehydrator brickor med plastfolie. Du måste skära ett hål i mitten av plastfolie för att tillåta luftflöde genom centrum av maten dehydrator.
      

   2. Bred ett tunt lager av mjukost över plastfolie omfattas bricka. Skiktet bör inte vara tjockare än en fjärdedel tum.
      

   3. Vrid dehydrator på. Om dehydrator har en temperaturinställning kontroll, välj den lägsta inställningen.
      

   4. Arrangera brickorna var tredje timme om maten dehydrator inte har en fläkt. Att ordna brickorna, flytta det övre facket till bottentråget plats och flytta de andra facken en plats upp från där de tidigare var. Om maten dehydrator är utrustad med en fläkt, är det inte nödvändigt att ordna brickorna.
      

   5. Kontrollera osten var tredje timme. Osten görs dehydratisering när den är torr vid beröring. Ta bort ost från dehydrator och förvara i en lufttät förpackning.