Blir fetaost på flaska dålig om den inte är kyld?

Fetaost, som alla andra mejeriprodukter, kan förstöras om den inte förvaras på rätt sätt. Även om fetaost har en högre salthalt än andra ostar, vilket hjälper till att bevara den, är den fortfarande mottaglig för att förstöras.

Fetaost på flaska är vanligtvis förpackad i en saltlösning, vilket hjälper till att hålla osten fuktig och förhindra att den torkar ut. Emellertid skyddar saltlösningen inte osten helt från att förstöras. Om fetaost på flaska inte är kyld, kan bakterierna som orsakar förstörelse fortfarande växa och föröka sig, vilket så småningom får osten att förstöra.

Den idealiska lagringstemperaturen för fetaost är mellan 35°F och 40°F. Vid denna temperatur kommer osten att hålla sig fräsch i upp till två månader. Om du inte planerar att använda fetaosten inom två månader är det bäst att frysa in den. Fetaost kan frysas i upp till sex månader.

För att tina fryst fetaost, ställ den helt enkelt i kylen över natten. När osten är upptinad kan den användas efter önskemål.

Här är några tecken på att fetaost har blivit bortskämd:

* Osten har en sur eller härsken lukt.

* Osten har en slemmig eller vattnig konsistens.

* Osten har ändrat färg.

* Det växer mögel på osten.

Om du ser något av dessa tecken är det bäst att kassera fetaosten.