Hur ser keso ut?

Keso är en färskost med små, mjuka ostmassa. Ostmassan är vit och har en lätt kornig konsistens. Keso tillverkas vanligtvis av komjölk, men den kan också göras av get- eller fårmjölk. Det är en bra källa till protein och kalcium, och det är också lågt i fett och kolhydrater. Keso kan ätas på egen hand, eller den kan användas i en mängd olika rätter, såsom sallader, soppor och kassler.