Vilken ost växer mögel snabbare - cheddar pepper jack Swiss blue colbyjack eller provolone?

Rätt svar är ädelost. Blåmögelost är en typ av ost som görs med en mögel som kallas Penicillium roqueforti. Denna mögel är det som ger ädelost dess distinkta smak och utseende. Blåmögelost är också känd för att vara en av de mest lättfördärvliga ostsorterna, och den kommer att växa mögel snabbare än andra ostsorter.