Vilka ostar har en söt smak?

1. Asiago: Denna italienska ost lagras vanligtvis i minst 6 månader och blir sötare när den åldras. Yngre Asiago har en mild och lite söt smak, medan äldre Asiago utvecklar en mer uttalad sötma.

2. Bel Paese: En italiensk halvmjuk ost med en krämig, smörig smak. Den har en söt och nötaktig smak, ofta beskriven som "ostlig efterrätt".

3. Caprino: Getost har ofta en syrlig smak, men vissa färska getostar kan vara milt söta.

4. Cheddar: Även om inte alla cheddarostar är söta, har vissa lagrade cheddarvarianter en karamell- eller smörkolaliknande sötma.

5. Gorgonzola Dolce: Denna italienska ädelost är känd för sin söta och krämiga smak, med en mild syrlighet från de blå ådrorna.

6. Gruyère: En schweizisk ost med en lätt söt och nötig smak, speciellt när den är vällagrad.

7. Jarlsberg: En norsk halvmjuk ost känd för sin milda, smöriga och lätt söta smak.

8. Mascarpone: En italiensk färskost med en len och rik konsistens. Den har en söt, mjölkaktig smak och används ofta i desserter och italienska bakverk.

9. Münster: En mild och krämig ost med lätt söt smak. Det används ofta i grillade ostmackor och Reubensmörgåsar.

10. Port Salut: En fransk halvmjuk ost med söt och nötig smak. Det smälter bra, vilket gör det till ett populärt val för smörgåsar, pasta och fondue.

11. Reblochon: En fransk halvmjuk ost gjord på komjölk. Den har en krämig och lätt söt smak med en örtig arom.

12. Taleggio: En italiensk halvmjuk ost med en krämig och söt smak. Den utvecklar en starkare, mer komplex smak när den åldras.

Dessa ostar är bara några exempel på många ostar med söt smak. Den faktiska smaken och sötmansintensiteten kan variera beroende på region, mjölkkälla, åldrande och andra faktorer.