Vad hette riktigt illaluktande ost eller kultur som förstördes på grund av att ett företag tog över på 40-50-talet?

Osten du tänker på heter Limburgerost. Det är en mjuk, skarp ost som ursprungligen tillverkades i den belgiska provinsen Limburg. Limburgerost var mycket populär i USA i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, men dess popularitet minskade efter andra världskriget. Det berodde bland annat på att Kraftostbolaget tog över produktionen av limburgerost och ändrade receptet, vilket resulterade i en mildare ost med mindre smak.