Hur vet du om din ost är dålig?

- Mögel:Synligt mögel indikerar förstörelse; kasta osten.

- Missfärgning:Förändringar i färg kan betyda förstörelse (t.ex. gulfärgning av vit ost).

Textur:

- Slemmig/mosig:Slem eller överskott av fukt tyder på att det förstörs. Släng mjuka ostar om konsistensen blir sliskig.

Lukt:

- Stark, obehaglig lukt:Om osten luktar "off", lita på din näsa och kassera den.

Smak:

- Syrlig, bitter eller härsken:Om osten smakar onormalt, kasta ut den utan att ta en tugga till.