Kan man frysa en bit asiagoost, tinar den bra?

Ja, du kan frysa asiagoost. Asiago ost fryser bra och tinar bra. När du fryser asiagoost är det bäst att riva den först. Detta kommer att göra det lättare att tina och använda senare. För att frysa asiagoost, placera den rivna osten i en fryssäker behållare och förslut den tätt. Osten håller sig i upp till 6 månader i frysen.

För att tina asiagoost tar du helt enkelt ut den från frysen och låter den tina i kylen över natten. Du kan också tina asiagoost genom att lägga den i en skål med kallt vatten i cirka 30 minuter. När osten är tinad kan den användas i alla recept som kräver asiagoost.

Asiagoost som har frysts och tinats kan ha en något annorlunda konsistens än färsk asiagoost, men den kommer ändå att smaka bra. När du använder tinad asiagoost, var noga med att koka den noggrant för att säkerställa att den är säker att äta.