Hur lång tid tar det för mjölkprocess till amerikansk ost?

Mjölk bearbetas inte till amerikansk ost; den bearbetas till cheddarost, som sedan vidarebearbetas till amerikansk ost. Amerikansk ost kan ta 2-3 veckor att åldras helt om den görs hemlagad. Kommersiellt, beroende på tillverkaren, tar processen i allmänhet bara några dagar eller några veckor från början till slut.