Vad är osaltad mjölkost?

Osaltad mjölkost är en typ av ost som inte har saltats under osttillverkningsprocessen. Det gör att osten har en mildare, mer naturlig smak än ostar som har saltats. Osaltad mjölkost föredras också ofta av personer som går på lågnatriumdieter eller som är känsliga för salt. Några exempel på osaltade mjölkostar inkluderar mozzarella, ricotta och fetaost.