Hjärtat i varje chili maträtt, ger kött basen för alla soup.The första chili recept användes av Texas cowboys i 1840-talet. De män skulle pund nötkött fett och torkat nötkött med chilipeppar och salt. De skulle sedan koka soppa tillsammans för mat på trail. Många chili recept använder hamburgare eller marken chuck, men andra stilar är också populära. En blå band vinnare på en chili cook-off tog hem $ 20,000 vinst genom att blanda två och en halv pounds av magert hackat chuck med ett pund av mark magert fläsk. Andra människor använder hjortkött, särskilt under rådjur jaktsäsongen. Vegetarianer behöver inte känner utanförskap vid middagsbordet. Många vegetariska chili recept genomföra meatless ingredienser som soja burger substitut och vete. Andra spelar upp bönorna, kokar ihop en mängd olika bönor typer för ytterligare smaker.
Tomatoes

Tomater packa en framträdande punch i chili recept. De bästa aptitretande sorter skulle saknas utan tomatsås som innehar samtliga övriga ingredienser tillsammans. Många recept använder tomatsås, tärnade tomater eller tomatjuice som grund ingrediens för chili. Lägg salsa att ge din chili en extra kryddig tomatsås kick.
Kryddor

Vissa gillar det varma medan andra föredrar medellång sorten. Chili är en av de få måltider som har potential att tillfredsställa någons smak bud nivå. Vad kryddor du använder beror på den önskade effekten. Chilipulver, cayennepeppar och även svartpeppar ge mer kick att varje tugga. Andra recept betala på en skvätt varm sås i chili mix. Använd så lite eller så mycket du vill, och smak för önskemål.
Secret Ingredients

Eftersom chili är en sådan djupt personlig maträtt, är den viktigaste ingrediensen en du lägga till dig själv. Lägga något sött förskjutningar mycket av kryddigare ingredienser. Några exempel på hemliga ingredienser för chili inkluderar honung, farinsocker, pickle juice, majsmjöl, bakning kakao och många fler. Komplettera din egen twist på en grundläggande chili recept kan vara en trial and error process, men när du har rätt recept ner, kommer du att använda det gång på gång. Ganska snart kommer folk att fråga dig hur man gör en stor pott av chili.