Hur får man bort för mycket salt från kokt chili?

1. Smaka av din chili och avgör om den behöver fixas.

2. Se till att chilin inte är undersaltad.

3. Lägg din chili i en stor gryta och låt koka upp.

4. När det kokar, sänk värmen till låg och låt puttra i 10-15 minuter.

5. Rör om din chili då och då medan den puttrar.

6. Häll av din chili genom ett durkslag, eller använd en hålslev för att ta bort de fasta partiklarna.

7. Skölj chilin med kallt vatten. Se till att vattnet rinner bort och att du inte späder ut smaken.

8. Smaka av chilin för att se om du behöver upprepa processen.

9. Lägg tillbaka din chili i grytan, tillsätt ytterligare vätska (vatten, buljong, etc.) och låt den sjuda igen.

10. Koka i 10-15 minuter, rör om då och då, och justera kryddor efter behov.

Metod 2:Tillsätt vatten

1. Smaka av din chili för att bekräfta att den behöver fixas.

2. Tillsätt ytterligare vatten, buljong eller din andra föredragna vätska i din gryta med chili. Börja med ¼ till 1 kopp vätska åt gången.

3. Rör om din chili ordentligt för att skingra vätskan.

4. Låt din chili sjuda på medelvärme. Sjud i 15-20 minuter så att smakerna smälter samman.

5. Smaka av din chili igen och bedöm saltnivån. Om det behövs, tillsätt mer vatten eller buljong och låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter.

6. Fortsätt att tillsätta vätska och låt sjuda i 5-minutersintervaller, smaka av efter varje tillsats, tills sältan i din chili har modererats efter din smak.

7. När du är nöjd med smaken, servera din chili.

Andra tips

Här är några andra förslag för att minska sältan i chili:

* Lägg till en mejeriprodukt, som gräddfil, vanlig grekisk yoghurt eller riven ost. Dessa kan hjälpa till att balansera ut sältan.

* Tillsätt osaltade kidneybönor eller svarta bönor.

* Lägg till fler hackade grönsaker, som lök, paprika eller morötter. Dessa kan hjälpa till att späda ut sältan.