Hur man gör hemgjord Jalapenos (4 steg)

Hemlagad peppar marinerade paprikor är en kryddig och flavorful behandling som kan framställas i ditt eget kök i några dagar. Efter betning, kan jalapenos användas för att ge smak till soppor, som en krydda, som en dressing på hamburgare och smörgåsar, eller bara som en sida skålen. Jalapenos är underbart med cream cheese. Inlagda jalapenos kommer att hålla i flera månader efter saker beredning. Omdömen Du behöver
Betning burkar
jalapenopeppar
Vinäger Omdömen Sugar
Vatten
kryddor och salter
En stor kastrull
Instruktioner

1. Skaffa färska jalapenos från en lokal butik, eller odla dem själv.
   

2. Tvätta flera jalapenopeppar vara noga med att inte skada stjälkarna. Med hjälp av en tandpetare eller liknande instrument, tränga igenom det yttre skalet av varje peppar på flera ställen för att möjliggöra bättre penetration av betlösningen.
   

3. Kombinera vinäger, vatten, socker, och betning kryddor i en stor gryta och koka den. Betning kryddblandning kan köpas i handeln eller kan vara hemlagad från svartpepparkorn, vitlöksklyftor, och salt.
   

4. Placera jalapenos i en betnings burk och fyll burken med den heta saltlake. Tillslut burken ordentligt och kyla den. Det tar ungefär en vecka för jalapenos att mjukna och pickle ordentligt. Försiktigt skaka burken ibland rekommenderas för att förhindra sedimentering.