Hur man använder Dry Dill Weed för Pickles (8 steg)

I snabbköpet, har kosher dill pickles blivit på modet; dessa dagar är det nästan omöjligt att hitta bra sura dill pickles någonstans men i specialbutiker, och då måste man betala alldeles för mycket för dem. Som ett resultat, fler människor att ta till att göra sina egna pickles. Processen är tidskrävande men någorlunda enkelt och billigt. En punkt av påstående är om du vill använda torr eller färsk dill, men antingen kan ge goda resultat. Omdömen vad du behöver
Betning burkar med engångs lock Omdömen Gurkor
Torkad dill Omdömen
Diskmedel
stor kastrull Omdömen mäta skedar eller kopp
Instruktioner

1. Köp nödvändig utrustning, inklusive betnings burkar (med engångs lock), gurkor , torkad dill ogräs, och alla andra ingredienser som kallas för i receptet, såsom vitlök eller peppar.
   

2. Rent grönsakerna. Gurkor innehåller ofta ett skyddande vax skikt; tvätta med diskmedel och varmt vatten för att avlägsna detta; skölj noggrant.
   

3. Sterilisera burkarna. Detta innebär vanligtvis att koka burkar och lock i en stor kastrull med vatten i minst tre minuter. Obs: vara säker locken inte på burkarna och fylla krukan med burkar och lock i kallt vatten; värma långsamt på spisen för att undvika att bryta glaset på grund av extrema temperaturvariationer (glas expanderar när det är varmt och avtal när cool).
   

4. Töm och kyla burkar och lock. Kör inte kallt vatten över den uppvärmda burkar; detta kommer att krossa dem. Använd ugnsvantar för att placera burkarna på en diskställ och låt dem svalna långsamt under 30 minuter.
   

5. Mät den torra dill ogräs. Använd 1/3 så mycket torr dill ogräs som du skulle använda färska örter (torka örter ökar sin styrka med en faktor på tre). Tillsätt dill ogräs till burkarna, efter ditt recept.
   

6. Lägg till de andra ingredienserna till burkar, andra än de gurkor och vinäger. Det är okej för alla betnings ingredienser (t.ex. dill, vitlök och paprika) samlas på botten av burken.
   

7. Lägg gurkorna till burkarna. Det är okej att tränga dem. Sätt så många gurkor eller bitar av gurka som du kan i varje burk
   

8. Lägg till ättika enligt ditt recept. försegla locken ordentligt på burkarna och förvara enligt anvisningar från receptet.