- | Food & Drink >> Mat Dryck > >> Aptitretare , skaldjur & Salads >> kryddor
Vad händer när man blandar natriumbikarbonatlösning och fenolftalein?
Att blanda natriumbikarbonatlösning (NaHCO3) med fenolftalein resulterar i en färgförändring från färglös till rosa. Detta inträffar på grund av följande reaktion:
NaHCO3 + H2O → Na+ + HCO3- + H2O
H2O + CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ H+ + HCO3-
Natriumbikarbonatlösningen innehåller bikarbonatjoner (HCO3-), som reagerar med vatten och bildar kolsyra (H2CO3). Kolsyra är en svag syra som delvis dissocierar till vätejoner (H+) och bikarbonatjoner.
Fenolftalein är en svag syra-basindikator som ändrar färg som svar på förändringar i pH. I sura lösningar förblir fenolftalein färglöst, medan det i basiska lösningar blir rosa.
Närvaron av vätejoner (H+) som produceras genom dissociering av kolsyra gör att lösningen blir lätt sur, vilket resulterar i en färglös fenolftaleinlösning. Men vid ytterligare tillsats av natriumbikarbonatlösning ökar koncentrationen av bikarbonatjoner, vilket förskjuter jämvikten i kolsyrareaktionen mot bildandet av fler bikarbonatjoner och vatten.
Som ett resultat blir lösningen mindre sur och pH-värdet ökar. När pH når cirka 8,2-10, genomgår fenolftalein en färgförändring, vilket gör att lösningen förvandlas från färglös till rosa, vilket indikerar närvaron av en basisk miljö.
Mat Dryck
- Saker att äta med Apple Butter
- Hur möra kött med mjöl
- Kan jag Baka vid en lägre temperatur under längre tid
- Hur man gör en nummer av Cupcakes (7 steg)
- Hur Cook människan och Filet Mignon
- Dina köksskåp har träfanerfinish kan du måla över det?
- Hur många minuter per pund tillagar du en 14,7 kalkon i 325…
- Hur Koka Kål och skinka (5 steg)
kryddor
- Hur man gör Sugarfree Grape Jelly Med Concord druvor
- Vad kan äppeljuice ge jäst i andningen?
- Vad kan jag ersätta ett skurpulver?
- Skillnaden mellan ryska Dressing och Thousand Island
- Hur man gör melass (8 steg)
- Hur smakar nochos?
- Vilken är den kryddigaste maten?
- Vilka är ingredienserna i lever2000?
- Hur man gör Hot Dog Relish
- Vilka är huvudingredienserna i laxermedel?