Hur smälter matstrupen maten?

Matstrupen, även känd som matstrupen eller matstrupen, smälter inte maten. Dess primära funktion är att underlätta passagen av mat från munnen till magen. Matsmältningen börjar i munnen med tuggning och inverkan av saliv men sker främst i magen och tunntarmen.

Här är en kort beskrivning av matstrupens roll i matsmältningen:

1. Sväljning:När du sväljer drar musklerna på baksidan av halsen ihop sig, vilket driver den sväljade maten in i matstrupen.

2. Esofagus peristaltik:Matstrupen har muskler som genererar rytmiska, koordinerade sammandragningar som kallas peristaltik . Dessa sammandragningar skapar vågliknande rörelser som driver maten nedåt mot magen.

3. Sfinkter:Matstrupen har två sfinktermuskler, den övre esofagussfinktern (UES) och den nedre esofagussfinktern (LES). UES slappnar av vid sväljning för att tillåta mat att komma in i matstrupen och stängs sedan för att förhindra att maten kommer tillbaka till munnen. LES slappnar av för att tillåta mat att passera in i magen och drar sig sedan ihop för att förhindra tillbakaflöde av maginnehåll till matstrupen.

4. Transport av mat:När peristaltiska vågor färdas ner i matstrupen, driver de maten mot magen. Matens rörelse genom matstrupen är relativt snabb och tar bara några sekunder.

Det är viktigt att notera att matstrupen i första hand fungerar som ett muskelrör som transporterar mat till magsäcken. Medan munnen, magen och tunntarmen är de viktigaste platserna för matsmältning och absorption av näringsämnen, spelar matstrupen en viktig roll för att initiera processen genom att underlätta transporten av mat från munnen till magen.