Vad är curcumin?

Curcumin är en naturlig polyfenolförening som finns i gurkmeja (Curcuma longa), en växt av ingefärsfamiljen. Det är den huvudsakliga curcuminoiden, som ger gurkmeja dess karakteristiska djupgula färg. Curcumin är en kraftfull antioxidant och har studerats omfattande för dess potentiella hälsofördelar. Det är känt för sina antiinflammatoriska, antioxiderande, antivirala, antibakteriella och svampdödande egenskaper. Curcumin har också undersökts för sin potentiella roll i olika kroniska tillstånd som cancer, hjärt-kärlsjukdomar, neurodegenerativa störningar och metabola störningar. Det har visat sig lovande som ett potentiellt terapeutiskt medel på grund av dess många biologiska aktiviteter och relativt låga toxicitet.