Vad är snaps gjord av?

Snaps är en typ av destillerad alkoholdryck som vanligtvis är gjord av jäst fruktjuice eller mäsk. Den vanligaste basingrediensen är fermenterade äpplen, men andra frukter som päron, plommon, körsbär och persikor kan också användas. Jäsningsprocessen omvandlar sockret i frukten till alkohol. Den resulterande vätskan destilleras sedan, vilket renar den och ökar alkoholhalten. Snaps kan också göras av spannmål som vete, korn eller råg. I detta fall mältas kornen först och fermenteras sedan innan de destilleras. Snaps kan komma i en mängd olika smaker och buteljeras vanligtvis med mellan 30 och 40 volymprocent alkohol (ABV).