Är majsmjöl goo fast eller flytande?

Majsmjöl är en icke-newtonsk vätska, vilket innebär att den kan bete sig som både fast och flytande beroende på förhållandena. När kraft appliceras på majsmjöl fungerar det som ett fast ämne, men när kraften tas bort fungerar det som en vätska. Detta beror på att partiklarna i majsmjöl inte hålls ihop särskilt starkt, så de kan lätt röra sig förbi varandra när kraft appliceras.