Vad är en bakelse commis?

En konditorkommis är en lärling eller en biträdande konditor. De arbetar under överinseende av en konditor och hjälper till med olika uppgifter som att tillaga ingredienser, göra degar, baka bakverk och dekorera desserter. Pastry commis är ett bra sätt att lära sig grunderna i bakverk och få erfarenhet av att arbeta i ett professionellt kök.