Vad är koncentrationen av enkel sirap?

Koncentrationen av enkel sirap mäts i viktdelar (pbw) sackaros till viktdelar vatten. I USA är standardkoncentrationen 1:1 eller 50 viktprocent sackaros. Enklare siraper gjorda med mindre socker kallas ibland "tunn" eller "lätt", medan rikare sirap kallas "tung".