Vad händer när vatten blandas med farinsocker?

När vatten blandas med farinsocker löser sig sockret i vattnet och skapar en söt vätska. Färgen på vätskan kommer att vara en nyans av brun, beroende på mängden socker som används. Farinsocker är helt enkelt vitt socker som har blandats med melass, vilket är en tjock, mörk sirap gjord av sockerrör eller sockerbetor. Melassen ger farinsocker dess karaktäristiska smak och färg.