Vad är soduimhalten i havssalt kontra bordssalt?

Havssalt och bordssalt (även känt som raffinerat salt eller jodiserat salt) har olika natriumnivåer.

Havssalt:

- Natriumhalten varierar beroende på den specifika källan och bearbetningsmetoderna, men varierar i allmänhet från 300 till 400 milligram (mg) natrium per 1/4 tesked (1 gram).

- Havssalt erhålls naturligt från avdunstat havsvatten, och dess sammansättning kan innehålla spårmineraler som magnesium, kalcium och kalium, även om dessa mängder är relativt små.

Bordssalt:

- Innehåller vanligtvis cirka 580 till 600 mg natrium per 1/4 tesked (1 gram).

– Bordssalt är vanligtvis bearbetat och förädlat, och det innehåller ofta tillsatt jod, vilket är nödvändigt för sköldkörtelfunktionen.

Så även om havssalt kan ha något lägre natriumnivåer jämfört med raffinerat bordssalt, är det fortfarande viktigt att använda salt med måtta som en del av en balanserad kost för att undvika överdrivet natriumintag. Det rekommenderade dagliga natriumintaget för vuxna är 2 300 milligram, enligt American Heart Association.