Hur kyler man potatis till potatissallad I vatten eller bara täckt i kylen?

Det bästa sättet att kyla potatis till potatissallad är att lägga dem i ett durkslag och köra dem under kallt vatten tills de är svala vid beröring. Häll sedan av dem väl och ställ dem i kylen, täckta, tills de är helt svalnade. Denna metod hjälper till att förhindra att potatisen absorberar för mycket vatten, vilket kan göra dem blöta.

Här är steg-för-steg-instruktionerna för att kyla potatis till potatissallad:

1. Lägg potatisen i ett durkslag.

2. Kör kallt vatten över potatisen tills den är sval vid beröring.

3. Låt potatisen rinna av väl.

4. Ställ potatisen i kylen, täckt, tills den svalnat helt.

Här är några ytterligare tips för att kyla potatis till potatissallad:

– Har du ont om tid kan du lägga potatisen i en skål med isvatten istället för att köra den under kallt vatten. Detta kommer att hjälpa till att påskynda kylningsprocessen.

– Se till att rinna av potatisen väl efter att den har svalnat. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att de blir blöta.

– Om du inte ska använda potatisen direkt kan du förvara den i kylen i upp till 3 dagar.