Vad ska man göra med överbliven potatis?

1. Potatissallad: Det här är ett klassiskt sätt att använda överbliven potatis. Koka eller ånga helt enkelt potatisen, mosa den och blanda med din favoritsalladsdressing, grönsaker och örter.

2. Potatissoppa: Ett annat rejält och tröstande alternativ är att göra potatissoppa. Fräs helt enkelt lite lök och vitlök i smör, tillsätt sedan överbliven potatis och lite kyckling- eller grönsaksbuljong. Sjud tills potatisen är mjuk, tillsätt sedan lite mjölk, grädde och dina favoritkryddor.

3. Potatispannkakor (Latkes): Dessa krispiga och läckra pannkakor är ett bra sätt att använda överbliven potatismos. Blanda helt enkelt potatismoset med lite mjöl, ägg och kryddor och stek dem sedan i en panna med lite olja tills de är gyllenbruna.

4. Potatiskroketter: Dessa läckra och mångsidiga aptitretare kan göras med överbliven potatismos. Blanda helt enkelt potatismoset med lite mjöl, ägg och ost, forma dem sedan till bollar eller biffar och stek dem i en panna med lite olja tills de är gyllenbruna.

5. Potatisfrittata: Det här är ett bra sätt att använda överbliven potatis och ägg. Vispa helt enkelt några ägg med lite mjölk och ost och tillsätt sedan överbliven potatis och dina favoritgrönsaker. Häll blandningen i en smord ugnsform och grädda tills den är genomstekt.

6. Potatishash: Denna rejäla och smakrika rätt är perfekt för en snabb och enkel frukost eller brunch. Fräs helt enkelt några överblivna potatisar med lite lök, paprika och bacon eller korv.

7. Potatisgnocchi: Dessa mjuka och kuddiga dumplings är ett bra sätt att använda överbliven potatismos. Blanda helt enkelt potatismoset med lite mjöl och ägg, rulla sedan degen till långa rep och skär dem i små bitar. Koka gnocchin tills de flyter upp till ytan och servera sedan med din favoritsås.

8. Ostlig potatisgryta: Detta är en rik och tröstande rätt som är perfekt för en semestermiddag eller grytboll. Blanda helt enkelt den överblivna potatisen med lite ost, grädde och dina favoritkryddor, toppa sedan med lite ströbröd och grädda tills den är gyllenbrun.

9. Potatisgratäng: Denna klassiska franska maträtt är gjord med tunt skivad potatis som läggs i lager i en ugnsform med grädde, ost och kryddor. Grädda tills potatisen är mjuk och toppen är gyllenbrun.