Blir majskolven unken?

Nej, majskolven blir inte unken. Det beror på att kärnorna skyddas av ett skal, vilket gör att de inte torkar ut och blir hårda. Dessutom innehåller själva kolven fukt, vilket hjälper till att hålla kärnorna fräscha. Men om majskolven lämnas okokt under en längre tid, kan den börja förlora sin smak och näringsämnen.