Är potatis och pasta bra källor till enkla kolhydrater?

Potatis och pasta är bra källor till komplexa kolhydrater. Komplexa kolhydrater är kedjor av sockerarter som långsamt bryts ner av kroppen och ger en stadig energikälla. Enkla kolhydrater, å andra sidan, bryts ner snabbt av kroppen, vilket orsakar en snabb topp i blodsockernivån. Livsmedel som vitt bröd, vitt ris, söta drycker och godis är exempel på enkla kolhydrater.