Var kommer jello kakan?

Ursprunget till Jell-O-kakan är något osäkert, med flera anspråk på dess uppfinning. Vissa källor tyder på att konceptet har sitt ursprung i början av 1900-talet i USA, medan andra spårar sina rötter tillbaka till tidigare europeiska desserter som inkorporerade gelatin eller fruktgeléer.

En populär teori tillskriver Sarah Woolley från LeRoy, New York, att hon uppfann Jell-O-kakan 1902 eller 1904. Woolley, en hemmafru och ivrig kock, ska ha skapat desserten genom att kombinera Jell-O med kaksmet och baka den. Den här versionen av Jell-O-kakan bestod av en tvålagerstårta med ett Jell-O-lager emellan.

Ett annat påstående kommer från själva företaget Jell-O. År 1904 publicerade Genesee Pure Food Company, som senare blev känt som Jell-O Company, en kokbok med titeln "JELL-O:A Dainty Dessert." Den här kokboken inkluderade ett recept på "Jell-O Cake", som involverade att lägga tårtsmeten i lager med Jell-O-blandning.

Med tiden blev Jell-O-kakan populär och varianter av desserten dök upp. Till exempel innehöll vissa versioner ett enda lager tårta toppat med Jell-O, medan andra inkluderade flera lager av tårta och Jell-O. Olika smaker av Jell-O användes också, och vissa recept inkluderade vispad grädde, frukt eller andra pålägg.

Den utbredda tillgängligheten av Jell-O och enkelheten att göra kakan bidrog till dess popularitet. Det blev en häftklammer i många hushåll och dök upp på sammankomster, fester och fester.

Även om det är svårt att peka ut ett enda ursprung för Jell-O-kakan, är det tydligt att desserten har en lång och omhuldad historia i det amerikanska köket. Dess kombination av tårta, Jell-O, och ofta extra pålägg gör den till en mångsidig och trevlig njutning.