Vilken salladsdressing används på japanska restauranger är det en vinagarett av något slag?

Japanska salladsdressingar kallas "wafu"-dressingar. Dessa dressingar är vanligtvis en kombination av vinäger, sojasås och sesamolja. Andra vanliga ingredienser inkluderar socker, vitlök, ingefära och salladslök. Wafudressingar är vanligtvis lätta och smakrika, och de kan användas på en mängd olika sallader, inklusive både japanska och västerländska sallader.