Hur ska råräkor och potatissallad transporteras från platsen?

Räkor och potatissallad bör transporteras från platsen i separata, isolerade behållare. Räkorna ska packas i is- eller frysta gelförpackningar, medan potatissalladen ska förvaras kall med isförpackningar eller torris. Båda behållarna ska märkas med innehåll och datum.

När du transporterar rå räkor och potatissallad från platsen är det viktigt att vidta följande försiktighetsåtgärder:

* Håll maten kall. Rå räkor och potatissallad bör hållas vid en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller lägre för att förhindra tillväxt av bakterier.

* Använd separata behållare. Räkor och potatissallad bör transporteras i separata behållare för att förhindra korskontaminering.

* Märk behållarna. Behållarna bör märkas med innehåll och datum för att undvika förvirring.

* Transportera maten snabbt. Räkor och potatissallad bör transporteras bort så snabbt som möjligt för att minimera den tid som de utsätts för varma temperaturer.

Genom att följa dessa försiktighetsåtgärder kan du hjälpa till att säkerställa att din råa räkor och potatissallad transporteras från platsen på ett säkert sätt och förblir säkra att äta.