Hur man förbereder Shiitake svamp sås (5 steg)

Shiitake svamp sås är standard sås för användning med nötkött. Det är också par väl med kyckling och fisk. Förfarandet för framställning av såsen är densamma, oberoende av det protein med vilket den är ihopparad. När du har fått köttet beredd och matlagning, vänder sig till denna enkla sås att avsluta skålen. De shiitakesvamp ger en rökig smak, vilket gör den slutliga skålen smaka rikt och djupt kryddat. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 kopp shiitakesvamp Omdömen 2 koppar köttbuljong Omdömen 1/2 kopp tärnade lök
1 vitlöksklyfta Omdömen 4 msk mjöl Omdömen 4 msk smör
Kosher salt Omdömen nymalen peppar Omdömen Nonstick matlagning spray Omdömen traktörpanna
Spoon

Instruktioner

1. Dice löken och finhacka vitlöksklyftan. Skiva svampen och ställ åt sidan.
   

2. Placera ett medium stekpanna på medel till låg värme och päls med nonstick matlagning spray. Tillsätt lök och stek i tre minuter. Tillsätt vitlök och koka i en minut.
   

3. Tillsätt smöret. När smöret smält, tillsätt mjöl. Rör tills något bakat, cirka två minuter. Sakta rör i köttbuljong. Bryt upp eventuella klumpar som bildas.
   

4. Tillsätt skivade champinjoner och krydda med salt och peppar. Fräs i fyra minuter.
   

5. Servera över tillagad kyckling, fisk eller kött.