Vad är våt ingrediens?

Våta ingredienser är vätskor eller halvvätskor som tillsätts torra ingredienser vid bakning eller matlagning. Några exempel på våta ingredienser inkluderar vatten, mjölk, olja, ägg, mejeriprodukter som gräddfil eller yoghurt, och flytande eller smälta fasta fetter som smör eller matfett. Våta ingredienser ger fukt, ger smak och fyllighet, binder ihop de torra ingredienserna och bidrar till den övergripande konsistensen av den slutliga rätten.