Vad är skillnaden mellan dekoration och garnering i mat?

* Lägger till visuellt tilltalande till rätten

* Inte avsett att ätas

* Exempel:persiljekvistar, citronskivor, ätbara blommor

Garnering

* Lägger till smak, konsistens eller arom till rätten

* Avsett att ätas

* Exempel:hackade nötter, örter, riven ost, såser