Är pastasås polär eller opolär?

Pastasås är ett polärt ämne. Detta beror på att den innehåller vatten, som är en polär molekyl. Polära molekyler är molekyler som har en partiell positiv laddning i ena änden och en partiell negativ laddning i den andra änden. Detta gör att de kan attraheras av andra polära molekyler. Pastasås innehåller även andra polära molekyler, som sockerarter och proteiner. Dessa molekyler låter pastasås blandas väl med vatten och andra polära ämnen.