Hur man gör nötkött Sticks i ugnen

Om du vill göra en läcker mellanmål, sedan försöka göra nötkött pinnar. Den process som används för att göra en nötkött pinne är som används för att göra korv. En kvarn med en fyllning bifogad fil kan du packa kollagen fall noga med din egen kryddat nötkött blandning. Kollagen, ett protein i bindväv av djur, kommer typiskt från huden av boskap eller får i vard av nötkött pinnar. Gör din egen nötkött pinnar kommer att kräva tålamod, men i slutändan, kommer du belöna dig själv med en hemlagad mellanmål som passar din smak. Omdömen Du behöver Omdömen £ 2. köttfärs Omdömen £ 1 hackat fläskkött Omdömen Bowl Omdömen 1 ½ tsk. salt
1 tsk. flytande rök
¾ tsk mald svartpeppar Omdömen ½ tsk. senapsfrö
½ tsk. fänkålsfrön
¼ tsk. vitlökspulver
Hand kvarn med fyllning fäste Omdömen 1 box 22-millimeters får tarmar
Aluminiumfolie Omdömen köttermometer
Instruktioner

1. Place köttfärs och fläsk i en skål. Tillsätt salt, flytande rök, svartpeppar, senapsfrö, fänkålsfrön och vitlökspulver. Använd dina händer för att blanda ingredienserna tills väl blandat.
   

2. Använd handslipmaskin med en fyllning fäste. Välj din minsta stoppningsröret.
   

3. Placera höljen i varmt vatten. Detta gör det möjligt för dem att mjukna.
   

4. Skjut höljet på munstycket på din stuffer bifogad fil. Vrid änden av höljet för att förhindra nötkött blandningen från att falla ut medan du saker. Det kommer att ta praxis att använda stoppnings kvarstad, och du kan behöva konsultera manualen för att se till att du har anslutit allting korrekt.
   

5. Stuff höljena noggrant. Fortsätt att stoppa dem tills du når önskad längd för nötkött pinnar. Du vill höljena att vara full, men du inte vill att de ska brista.
   

6. Efter fyllning varje hölje, stänger den övre änden genom att vrida det stängs.
   

7. Placera mellanmål pinnar i kylskåp över natten. Detta gör det möjligt för köttet att bota och föra ut smaken av dina kryddor.
   

8. Line botten av ugnen med aluminiumfolie. Placera nötkött pinnar direkt i ugnen på 170 grader. Låt ugnsluckan på glänt under 1 timme medan nötkött pinnar baka.
   

9. Kontrollera temperaturen på nötkött pinnar efter tre timmar. Temperaturen måste uppgå till 150 till 160 grader för nötkött pinnar att vara säker att äta.
   

10. Täta nötkött pinnar i en lufttät behållare. Placera behållaren i ditt kylskåp. Du kan också frysa nötkött pinnar för upp till ett år utan att förlora sin smak.