Kan man äta ett kiwifruktskal?

Skalet på en kiwi är ätbart och innehåller vissa näringsämnen, som C-vitamin och fibrer. Skalet kan dock vara segt och hårigt, och vissa kan tycka att det är obehagligt att äta. Om du väljer att äta kiwifruktskalet är det viktigt att först tvätta det noggrant för att ta bort smuts eller bekämpningsmedel.