Beroende på hur du tänker använda kålrot i soppan, kan du förbereda den i ett par olika sätt. Först måste du alltid dra det yttre skalet av kålrot och sedan tvätta den under kallt vatten så det är ren. Sedan kan du klippa den i kvarts, skär den i mindre kuber eller skär den i strimlor. Hur du klipper det beror på om du vill använda kålrot bara för smak, eller om du också vill dess struktur.
Som aromämne Omdömen

Om du vill smaken av kålrot i kycklingsoppa, men inga tecken på grönsaker själv, skär den i fyra delar eller större bitar och lägg den i potten när du koka kyckling slaktkroppen och andra grönsaker. Lämna den där sjuda och släppa sin smak, sedan kasta det när du stam av buljongen och ta bort de andra grönsaker och kycklingdelar. Slutresultatet är en kycklingsoppa som omfattar smaken av kålrot, men ingen struktur.
För konsistens och smak Omdömen

Om du vill att smaken av kålrot i din soppa tillsammans med lite extra textur, skär den i små tärningar och /eller remsor och lämna ut det förrän senare i sjudande processen. Tillsätt kålrot bitar efter buljongen görs och ansträngd. Sjuda i ytterligare 20 till 30 minuter, eller hur lång tid det tar att mjuka upp kålrot utan att göra det sörjig. Lägg morötter, selleri, lök och tärnad kyckling för en chunky kycklingsoppa med struktur.
En rejäl Stew Omdömen

Om du föredrar en tjockare konsistens, överväga att göra en kyckling gryta med kålrot som en av rotfrukter. Bryn kycklingdelarna i en kruka eller nederländska ugn och sedan ta bort dem och vispa runt 1/2 kopp mjöl i de återstående fett, lägga färdiga eller färdigköpta hönsbuljong som du rör. Lägg hackad kålrot, potatis, morötter och lök när den har tjocknat något. Skär brynt kyckling du bort i lagom stora bitar eller strimla det off ben och lägga till potten, täck sedan och låt sjuda tills grönsakerna har mjuknat. Rör i 1/2 kopp grädde eller gräddfil före servering för ökad rikedom, om så önskas.