Bestäm exakt hur mycket gryta du beredd. Häll grytan i en mätning skål eller uppskatta mängden vätska som du använde. Att veta den exakta mängden gryta kommer att avgöra hur mycket mjöl du behöver lägga till att tjockna det. Om du lägger för mycket mjöl, kommer det att bli för tjock och klumpar kan bildas. Om du inte lägger tillräckligt med mjöl, då du kommer att få tillbringa mer tid i köket tills du räkna ut hur mycket du behöver för grytan att tjockna ordentligt.
Mjöl och vatten Omdömen

Tillsätt 1 1/2 tsk. av allrengöringsmedel mjöl för varje kopp gryta. Mät den exakta mängden mjöl som du behöver för att tjockna grytan. Placera mjölet i en mätnings skål eller glas. Lägg dubbelt så mycket kallt vatten, lager eller mjölk till mjöl för att skapa en tjock pasta. Rör ingredienserna väl för att ta bort alla klumpar av mjöl. Vrid upp värmen på grytan så att den till en koka. Häll blandningen i grytan. Rör grytan att blanda pastan väl. Låt soppan sjuda i 10 minuter och rör om ofta.
Mjöl och smör Omdömen

Alternativt kan du kombinera 1 1/2 tsk. smör med 1 1/2 tsk. mjöl för varje kopp av vätska i gryta. Genom att kombinera dessa två ingredienser gör en roux. Häll den kombinerade smör och mjöl i en ny pott tillräckligt stor för att hålla soppan. Koka roux blandningen över medellång låg värme tills det mörknar. Häll grytan försiktigt i den nya krukan och ta med alla ingredienser till en koka. Rör soppan ofta tills det tjocknar och blir slät. Sänk värmen och fortsätt att koka grytan tills du är redo att servera den.
Mjöl Slamomdömen

Kombinera 1 msk. av mjöl med 1 kopp den varma vätskan från grytan. Rör mjöl att kombinera det väl med grytan. Häll slammet i grytan och rör om ofta för att ta bort alla klumpar. Fortsätt att röra om i grytan tills den tjocknar. Låt soppan sjuda i fem till 10 minuter. Ta en kopp soppa vätska och tillsätt 1 msk. mjöl om soppan inte visas tillräckligt tjock. Denna metod fungerar bra om du inte vet exakt hur mycket soppa du har, och det tillåter dig att tjockna soppan försiktigt.