För en kyld sommar frukt soppa, urholka en stor melon, lämnar bakom tjocka skalet för att hålla soppan. Nuvarande enskilda portioner av kyld gazpacho i urholkade fasta tomater i stället för skålar. För en folkmassa, gör en varm pumpasoppa och använda en urholkad pumpa skal som terrin. Gör individuella squash skålar för en rejäl nedgång squash soppa. Du kan också urholka runda brödlimpor eller rullar som ska användas som ätbara skålar.
Soup Remmare Omdömen

Cocktail glasögon och vin pokaler kan skapa en elegant soppa presentation. Prova en skaldjur soppa i en margarita glas med en kokta och skalade räkor dinglar över sidan som en garnering. Använd bar glasögon bara för kyld soppa eftersom tunt glas kan gå sönder med varm soppa. Chill glasögon innan du lägger till kall soppa att bidra till att upprätthålla en lämplig serveringstemperatur.
Två-in-One service Omdömen

För en iögonfallande sida vid sida presentation, tjäna två soppor i samma skål. Detta lämpar sig endast för två tjocka soppor, företrädesvis med en vegetabilisk puré bas, och fungerar bäst i en grund skål. Prova livfulla kombinationer såsom gröna delade ärter med en vit blomkål soppa eller pumpa bisque med en ljus röd paprika soppa. Samtidigt häll en enda slev av varje soppa typ i motsatta halvor av en soppskål, skapa en enda, skarp gräns mellan de två. Denna teknik kan ta lite övning, men imponerande presentation gör ansträngningen värt.
The Art of Häll Omdömen

Presentera en soppskål som endast innehåller kokt kött eller bröd. Sedan ta den uppvärmda soppan i en stor keramik kanna och häll det i varje persons skål. Till exempel, placera en kokt kyckling ben eller benfria bröst i skålen för en kyckling nudelsoppa. Detta säkerställer att alla får en hel bit kyckling. I stället för att placera en skål på toppen av en skål med fransk Löksoppa, sätta toast längst ner och häll soppan ovanpå. Som den varma soppan bryter ner bröd, tjocknar det soppan. Placera en kulle av strimlad råa grönsaker i skålen och häll en varm grönsakssoppa på toppen. Den tunna snitt av de rivna grönsaker gör att värmen från soppan enbart för att laga dem genom.