Hur att tjockna en Soup Chowder

Det finns inget bättre än en varm skål med nyberedd chowder soppa på en kall dag. Den rustika, krämiga smaker av en chowder är tröstande, men de kan vara svårt att replikera för hem kockar. Förtjockningsmedel såsom majsstärkelse, vita rouxs, olika spannmål och även grönsaker är oftast det mest populära valet. För den perfekta krämiga effekten, kan ett hem kock ta en enkel ingrediens ut ur deras skafferi för att skapa en aptitretande soppa. Omdömen Du behöver Omdömen Beredda chowder soppa Omdömen 1/4 kopp omedelbar potatismos flingor
1 rå potatis, tvättade och skalade
rivjärn Omdömen italienska eller franska bröd, torr
använder Instant potatismos Flakes Omdömen

1. Lägg till din beredd chowder till ett stort lager potten. Ta soppa till en långsam sjuda. Du bör bara se en liten mängd av bubblor som kommer upp till ytan. Inte koka din soppa på denna punkt.
   

2. Mät en 1/4 kopp omedelbar mosade potatisflingor. Rör flingor i långsamt och låt blandningen sjuda och flingorna löses upp helt och hållet.
   

3. Mät upp ytterligare 1/4 kopp potatisflingor. Lägg flingor till soppan tills du nått önskad konsistens, men aldrig koka blandningen.
   Använda rå potatis Omdömen

   1. Placera beredd chowder i en aktie pott och ta med till en sjuda. Riv potatis och mäta upp 3 msk.
      

   2. Lägg riven potatis till soppa. Rör helt och låt sjuda i 15 minuter.
      

   3. Om soppa inte tjockna, tillsätt mer riven potatis.
      Använda torrt bröd Omdömen

      1. Ta bort skorpan från en torr italienska eller franska bröd limpa.
         

      2. Tärning upp bröd i små serier eller använd en matberedare för att skapa ströbröd. Lägg brödsmulor i små serier till din soppa. Låt sjuda i mellan tillägg för att nå önskad konsistens.
         

      3. Låt sjuda mellan tillägg för att nå önskad konsistens.