Hur att tjockna Pumpkin Soup (5 steg)

Pumpasoppa ska vara tjock och silkig, men slående den perfekta balansen mellan alltför rinnande och för tjock kan vara svårt. Om du lägger för mycket vätska, kommer din pumpasoppa vara tunn, men det finns flera lösningar på detta problem till hands i ditt skafferi och de flesta kommer inte att påverka smaken av soppan. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 taablespoon mjöl eller majsstärkelse Omdömen 1 msk vatten
Vispa
Brödsmulor eller mosade pumpa eller mosade kokt ris eller mosade potatisflingor
Instruktioner

1. Vispa samman mjöl eller majsstärkelse och vatten för att skapa en förtjockning uppslamning. Öka mängden mjöl eller majsstärkelse och vatten enligt volymen på soppa recept. Använd mjöl tjockna 1 1/2 koppar soppa och majsstärkelse att tjockna 3 koppar soppa.
   

2. Ta soppan till en sjuda på medelvärme.
   

3. Rör mjöl eller majsstärkelse blandningen i soppan och fortsätta att koka tills det tjocknar.
   

4. Lägg till en matsked per portion av okokt brödsmulor, mosade pumpa, mosad kokt ris eller mosade potatisflingor till pumpa soppan. De stärkelse i dessa kommer att bidra till att tjockna soppan.
   

5. Ta bort locket från soppa potten och öka värmen till medelhög för att få soppan till en koka. Rör soppan som det kokar för att förhindra bränning. Kokande soppan utan att locket kommer att avdunsta en del av överskottsvätskan.