Hur man gör Pho soppa (5 steg)

Pho är en nudelsoppa som innehåller Vietnamesiskt nötkött. Det härstammar från Nordvietnam, med franska och kinesiska influenser. Traditionell pho består av nudlar som är gjorda av ris. Garnering kan innehålla en mängd olika kryddor, peppar, lime, koriander, vit lök och thailändsk basilika. Det finns flera typer av pho, med recept varierar från region till region saker. Omdömen Du behöver Omdömen £ 1 nötkött Omdömen £ 1 risnudlar
Morot Omdömen Gul lök Omdömen Två stjälkar selleri
Tre jalapenos Omdömen £ 1 cremini svamp Omdömen 1/4 kopp ingefära Omdömen 1/4 kopp citrongräs Omdömen 1/4 kopp koriander Omdömen 1/4 kopp söt basilika
2 msk. sambal oelek
5 tsk. rapsolja Omdömen 1/2 kopp sojasås Omdömen 1 msk. sesamolja
1 gal. vatten
Salt Omdömen Stor skål
långpanna Omdömen stor kastrull
Spoon
Sil
stor stekpanna Omdömen Dicer
Instruktioner

1. Värm ugnen till 350 grader. Fint tärning två stjälkar selleri, en morot, en gul lök och £ 1 av cremini svamp. Använd en elektrisk dicer för bästa resultat. Sätt tärnade ingredienser i en stor skål.
   

2. Lägg 1/4 kopp varje ingefära och citrongräs i skålen. Lägg 4 tsk. rapsolja till en långpanna. Rör om blandningen ordentligt och sedan lägga blandningen till långpanna. Låt ingredienserna koka i 25 minuter.
   

3. Tillsätt 1 tsk. rapsolja till en stor stekpanna och stek köttet på medelhög värme i 10 till 15 minuter tills det bruna. Töm nötkött i en sil. Under denna tid, även koka £ 1 av risnudlar i en stor kastrull i fem minuter, sila.
   

4. Ta bort ingredienser från ugnen och lägg dem i en stor kastrull. Tillsätt 1 gal. av vatten till beståndsdelarna och sjud av blandningen under 20 minuter, rör om ofta. Lägg köttet, nudlar, 1/4 kopp varje koriander och söt basilika och tre tärnade jalapenos till blandningen medan det sjuder.
   

5. Ta bort soppan från värmen och sila. Rör i 2 msk. av sambal oelek, en halv kopp soja och 1 msk. sesamolja. Lägg till en nypa salt.