Hur man gör hemmagjord Chicken Soup för att behandla förkylningar och influensa

Kycklingsoppa har länge varit en huskur mot förkylning och influensa säsong; oavsett om det har något egentligt medicinskt värde, kommer denna varma, färsk soppa lugna halsen och värma dina inälvor när du lider av säsongs lidanden. Omdömen vad du behöver Omdömen stor kastrull med lock Omdömen Sammanlagt
kyckling
2 lök
3 selleri stjälkar Omdömen 1 knippa morötter £ 2. gröna bönor
3 tsk. salt
3 tsk. svartpeppar
Lemon
1 tsk. Italienska krydda Omdömen £ 2. äggnudlar
Vatten
Instruktioner

1. Tvätta kycklingen och lägg den i den stora potten. Bryn kycklingen på alla sidor över medelhög värme; inte lägga något i potten tills all sidan av kycklingen är brynt.
   

2. Tillsätt 3 tsk salt, 3 tsk peppar, 1 tsk italiensk smaksättning och 7 koppar kallt vatten till potten. Låt komma till en koka med locket på.
   

3. Sänk värmen till medium låg när vätskan kokar. Koka kycklingen under en timme, sedan stänga av värmen. Låt grytan att svalna, ta bort kycklingen och lägg den i en stor skål, lämnar buljongen i potten.
   

4. Smaka buljongen och justera kryddningen att smaka. Hacka lök, selleri, gröna bönor och morötter i små bitar och lägg dem i buljongen. Rör, lock och ställ sjuda över medel låg värme.
   

5. Skala köttet från hönan och strimla den medan grönsaker matlagning. Placera alla av köttet in i buljong och blanda väl. Tillsätt en halv kopp citronsaft och rör om. Sätt på locket och fortsätta att sjuda på medel låg värme
   

6. Koka äggnudlar -. I en separat pott - enligt instruktionerna, låt rinna av, skölj och hacka dem grovt . Tillsätt hackade nudlar till buljongen. Inte koka nudlar i buljong; De kommer att komma ut gummy.
   

7. Servera varma med bröd eller kex om så önskas.