Vad är medeltemperaturen för att laga soppa?

Det finns ingen enskild "genomsnittlig" temperatur för att laga soppa, eftersom den ideala temperaturen kommer att variera beroende på typ av soppa och önskad konsistens. I allmänhet tillagas dock de flesta soppor vid en temperatur mellan 180°F och 200°F (82°C och 93°C). Denna temperatur är tillräckligt hög för att döda alla skadliga bakterier som kan finnas i soppan, samtidigt som den fortfarande är tillräckligt låg för att förhindra att soppan kokar och blir vattnig.

Här är några specifika exempel på idealiska tillagningstemperaturer för olika typer av soppor:

* Grädde soppor: 180°F (82°C)

* Buljongbaserade soppor: 190°F (88°C)

* Chowders: 200°F (93°C)

* grytor: 212°F (100°C)

Naturligtvis är detta bara allmänna riktlinjer. Det bästa sättet att bestämma den idealiska tillagningstemperaturen för din soppa är att smaka på den medan den tillagas och justera temperaturen efter behov.