Skapa stekt pickles med hjälp av antingen en smet eller panering för den yttre beläggningen. Gör en blandning av majsmjöl och själv stigande mjöl och säsongen väl med salt och peppar. Kombinationen av majsmjöl och mjöl gör en super knaprig beläggning som ger en perfekt kontrast mellan det inre och yttre av denna enkla recept. Plan på omkring 5 till 10 minuter av yngel tiden för att uppnå en väl brynt beläggning och tjäna spjut med ranch, blåmögelost eller någon annan favorit krämig avbländande sås.
Göra en smet Omdömen

Skapa en smet för stekt pickles med en blandning av själv stigande mjöl och majsmjöl. Säsong väl med salt och peppar. Tillsätt mjölk, öl eller en kombination av båda till blandningen tills du har en smet med samma konsistens som pannkakssmet. Doppa pickles i smeten och stek omedelbart. Vid användning av denna metod, måste du vara redo för omedelbar stekning efter misshandel, som misshandlade pickles inte kommer att kunna sitta på en tallrik eftersom smeten kommer att köras bort.
Göra en Panering Omdömen

Gör en blandning av mjöl och majsmjöl i en liten skål. Krydda blandningen med salt och peppar eller krydda salt. Använd mjölk att fästa majsmjöl-mjölblandningen till varje pickle. Doppa varje ättikslag i mjölk och sedan rulla den i blandningen. Upprepa processen för en tjockare, mer omfattande beläggning på dina stekt pickles. Bröd alla pickles först innan du börjar steka dem så att du kan steka dem alla på en gång.
I fritösen Omdömen

Fry pickles i olja uppvärmd till 350 grader Fahrenheit . Använd höga rök-punkts oljor såsom rapsolja, vegetabilisk olja och kokosolja vid stekning livsmedel. Fry pickles bara tills de utvecklar en brun beläggning. Använd tång för att försiktigt ta bort de stekt pickles från oljan när de är färdiga matlagning. Tappa av oljan från pickles genom att placera dem på hushållspapper för att absorbera en del av fettet. Låt stekt pickles svalna minst 5 minuter före servering.