Hur man bakar Hash Browns (7 steg)

Potatisen är en mångsidig grönsak som kan kokas ett antal olika sätt. Ett sätt att införliva potatis som förrätt eller sida skålen är att göra hash browns. Hash browns, ibland även känd som raggmunk är strimlad potatis som har kryddat, ibland blandat med lök och stekt i smör eller olja. Med denna metod, hash browns absorbera en hel del av dessa fetter, vilket gör dem en inte-så-hälsosam behandla. Bakning potatiskroketterna i ugnen kräver emellertid mindre fett och resulterar i potatiskroketterna som är välsmakande och lite friskare.
Du behöver
låg stärkelsepotatis
Grönsaksskalare
Bowl
Box rivjärn
durkslag
Hushållspapper
Kryddor Omdömen Vegetabilisk olja
Silikon matta eller aluminiumfolie Omdömen Bakplåt
Spatel
Instruktioner

1. Skala flera låg stärkelsepotatis, såsom Yukon Gold eller vit potatis, med en potatisskalare. Räkna med att få cirka två hash bruna patties från varje potatis.
   

2. Riv potatisen i en stor skål med hjälp av en låda rivjärn. Placera rivna potatisen i ett durkslag och kör under kallt rinnande vatten för att minska stärkelsenivån ytterligare. Tappa potatisen på hushållspapper och pressa för att avlägsna fukt.
   

3. Värm ugnen till 425 grader Fahrenheit. Returnera riven potatis i skålen. Lägg krydda till skålen, såsom salt, svartpeppar, lökpulver och vitlökspulver. Du kan också riva en lök och lägga till potatisen också. Lägg en matsked vegetabilisk olja för varje 1/2 pund av riven potatis i skålen. Blanda allt väl med händerna.
   

4. Line en bakplåten med en silikonmatta eller aluminiumfolie. Ordna hash browns i högar ca 2 inches isär och bort från kanterna på bakplåten.
   

5. Roast hash browns i 15 minuter. Sänk värmen till 375 F och vrid hash browns med en spatel, trycka ned på hash bruna högar för att platta till dem.
   

6. Roast hash browns för ca 45 minuter eller tills hash brunt har brynt och börjat skarpa.
   

7. Ta bort hash browns från bakplåten och servera varm.